Купили 600 человек
Аннотация
Серия | Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов |
---|---|
Издательство | |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Страниц | 208 |
Год, тираж | 2021 |
В наличии
Описание и характеристики
Автор этой кулинарной книги Арти Букко — американский шеф-повар и ресторатор в третьем поколении. Его дедушка с бабушкой, Энрико и Кончетта Букко, приехали из Италии в 1913 году. С необычайной смелостью они последовали за своей мечтой и в 1926 году открыли свой первый ресторанчик Bucco’s Vesuvio, названный в честь вулкана их молодости. Их рисовые шарики аранчини вскоре получили известность аж на другом конце штата.
Арти Букко приехал домой после окончания кулинарной школы в Лондоне, чтобы получить ключи от ресторана Bucco’s Vesuvio от своих родителей. В тот день он стал хранителем традиций семьи. Сегодня, перестроенный после пожара, Nuovo Vesuvio занимает уже три здания, а столики рекомендуется бронировать заранее.
Еда для итальянцев — это не только топливо для тела. Еда — это la gioia di vivere, вкус к жизни. Еда — это семья, традиции, рождение, свадьба, болезнь, смерть — сама жизнь. Итало-американец без еды все равно что Чечилия Бартоли без песни. Какой смысл тогда вставать по утрам?
Код | 2856583 |
---|---|
Издательство | |
Серия | Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов |
Автор | |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Кол-во страниц | 208 |
Год издания | 2021 |
ISBN | 978-5-04-110922-6 |
Раздел | Национальные кухни |
Размеры | 20.5 см × 26 см |
Вес | 0.89 кг |