Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование: Бакалавриат) (ГРИФ) /Горбачева

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купил 1 человек

Аннотация

Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения. .Структура пособия включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеют признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности. .Для студентов товароведных факультетов.
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц136
Год, тираж2016

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения. .Структура пособия включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеют признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности. .Для студентов товароведных факультетов.
Код2389492
Издательство
Автор
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц136
Год издания2016
ISBN978-5-16-006173-3
РазделОсновы торговли
Размеры0.5 см × 13.8 см × 20.3 см
Вес0.14 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование: Бакалавриат) (ГРИФ) /Горбачева» от автора Горбачева Мария Владимировна. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование: Бакалавриат) (ГРИФ) /Горбачева» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!