Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведения экспертизы, транспортирования и хранения. Проанализированы проблемы товароведения и экспертизы пищевых добавок.Для студентов учебных заведений в области товароведения и экспертизы товаров. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и даже потребителей.
СерияСреднее профессиональное образование. Инфра-М
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц265
Год, тираж2019

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Написать отзыв

Описание и характеристики

Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведения экспертизы, транспортирования и хранения. Проанализированы проблемы товароведения и экспертизы пищевых добавок.Для студентов учебных заведений в области товароведения и экспертизы товаров. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и даже потребителей.
Код2763120
Издательство
СерияСреднее профессиональное образование. Инфра-М
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц265
Год издания2019
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры1.6 см × 14.5 см × 21.6 см
Вес0.35 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник» от автора Иванова Тамара Николаевна. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!