Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купили 2 человека

Аннотация

Учебник написан с учетом требований Федерального закона «О техническом регулировании» общих и специальных технических регламентов, других нормативных документов. Рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров. .Для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», слушателей системы повышения квалификации, а также практических работников. .
СерияВысшее образование: Бакалавриат
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц576
Год, тираж2012, 500 экз.

Книга с полки — могут быть небольшие дефекты, не мешающие чтению.

4 199 ₽2 100 ₽-50%

Последний экземпляр

как получить заказ

В ср, 2 сентября — бесплатно
  • В чт, 3 сентября — бесплатно
  • КурьеромВ чт, 3 сентября — бесплатно
  • Почтой РоссииВ пт, 4 сентября — от 614 ₽

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Учебник написан с учетом требований Федерального закона «О техническом регулировании» общих и специальных технических регламентов, других нормативных документов. Рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров. .Для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», слушателей системы повышения квалификации, а также практических работников. .
Код7376783
Издательство
СерияВысшее образование: Бакалавриат
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц576
Год издания2012
Тираж500 экз.
ISBN978-5-16-004633-4
РазделОсновы торговли
Размеры2.5 см × 14.6 см × 21.8 см
Вес0.62 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник» от автора Вытовтов Анатолий Андреевич. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!