Уроки французской кулинарии. Часть 2 (комплект из 2 книг)

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Эта книга - самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.
Издательство
Страниц640
Год, тираж2019

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Эта книга - самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.
Код2779315
Издательство
ПереводчикПопова Ирина, Саратова Ольга
ИллюстраторСидори Корин
Кол-во страниц640
Год издания2019
ISBN978-5-00111-301-0
РазделНациональные кухни
Размеры4 см × 17.5 см × 26.5 см
Вес1.74 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Уроки французской кулинарии. Часть 2 (комплект из 2 книг)». Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Уроки французской кулинарии. Часть 2 (комплект из 2 книг)» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!