Ванчжихэ: легенда сыра Востока

Нет отзывов

Купили 6 человек

Аннотация

Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного тофу и флагмана этой отрасли пищевой промышленности КНР компании «Ванчжихэ». Подробно изложена история старинного бренда, его эволюция, личность основателя Ван Чжихэ, принципы организации производства, деловая этика, культура управления, маркетинг и взаимодействие с потребителями и обществом. Книга адресована широкому кругу читателей — всем, кто интересуется культурой и историей питания Китая, а также специалистам в области пищевых производств.
Издательство
ПереплетМягкий заламинированный картон
Страниц224
Год, тираж2023, 1 000 экз.
1 299 ₽1 533 ₽
-15%

Осталось мало

как получить заказ

В магазинах сетиВо вт, 24 марта — бесплатно

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного тофу и флагмана этой отрасли пищевой промышленности КНР компании «Ванчжихэ». Подробно изложена история старинного бренда, его эволюция, личность основателя Ван Чжихэ, принципы организации производства, деловая этика, культура управления, маркетинг и взаимодействие с потребителями и обществом. Книга адресована широкому кругу читателей — всем, кто интересуется культурой и историей питания Китая, а также специалистам в области пищевых производств.
Код2972125
Издательство
Автор
ПереплетМягкий заламинированный картон
Кол-во страниц224
Год издания2023
Тираж1 000 экз.
ISBN978-5-907447-51-6
РазделНациональные кухни
Размеры1.5 см × 17.4 см × 24.5 см
Вес0.49 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Ванчжихэ: легенда сыра Востока» от автора Цзян Бо . Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Ванчжихэ: легенда сыра Востока» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!