Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины

16+
2 отзыва

Купили 36 человек

Аннотация

В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. .Кто человек исторически - хищный или травоядный организм? Почему огромному слону хватает одной только травы, а для человека сыроедение - большой стресс? Как объяснить тот факт, что красное мясо действительно очень вредное, а курица - отличный диетический продукт? Почему самые здоровые диеты - средиземноморская и японская - отличаются очень высокой долей и разнообразием растительных продуктов? Или, например, почему население Индии, состоящее в основном из вегетарианцев, не блещет здоровьем, а кавказская мясная диета предрасполагает к долгожительству? .Но, главное, в этой книге вы найдете практические советы по оптимизации питания, которые будут полезны всем независимо от пищевых предпочтений. И в этом смысле "Веганы против мясоедов" станут логическим продолжением других моих книг, таких как "Забудьте слово диета", "Нахальная калория" и "100 мифов о еде и вреде".
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц208
Год, тираж2019, 10 000 экз.
329 ₽388 ₽
-15%

Последний экземпляр

как получить заказ

В магазинах сетиПослезавтра, 1 апреля — бесплатно
  • В пунктах выдачиПослезавтра, 1 апреля — от 262 ₽
  • КурьеромВ чт, 2 апреля — от 312 ₽
  • Почтой РоссииВ пт, 3 апреля — от 499 ₽

Отзывы

2

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Марина Козлова

    Проблема подобных книг в том, что нередко информация устаревает в процессе выхода на рынок. К примеру, куриные яйца вроде оправдали в этом году. А возможно, уже снова объявили продуктами нон грата. Вопреки описанию, мясо, точнее, его наличие или отсутствие в рационе, не является здесь основным вопросом. Достаточно подробно и последовательно обсуждается рацион питания человека, эволюция пищеварительной системы, ее сравнение с типичными хищниками и типичными травоядными в мире животных. Совершенно справедливо подмечено, что ярлык здорового питания невозможно навесить, основываясь лишь на принадлежности к какому-либо направлению в современной системе питания (автор приводит пример, что питаясь чипсами, хлебом и лапшой быстрого приготовления, вы формально являетесь вегетарианцем, но вот здоровым ваш рацион не назовешь). В общем, книга поможет вам разобраться в ситуации с питанием, возможно, побудит улучшить свой рацион, развенчает некоторые мифы, но читать ее надо быстрее, пока не появились новые исследования "британских ученых" или очередная модная диета.

    7 лет назад
  • аватар

    Екатерина Киселёва

    Ооо, эта книга пришла ко мне, когда я столкнулась с вопросом перехода на веганство после 4 лет лактоововегетарианства, наслушавшись страшных рассказов о вреде козеина, глютена, да и вообще всего на свете, включая "неправильную" воду. В ужасе и сумбуре посылая вопросы во Вселенную я получила ответ в виде этой книги. Книга очень помогла мне осознать, что важны не столько все эти строгости и ограничения, сколько комплексный подход к здоровью и питанию. Это прописная истина, конечно. Но то, как к объяснению этого подходит автор на страницах книги, без давления, без призывов отказаться от мяса, молочки, яиц и т.п. заставляет просто пересмотреть свой рацион и подобрать удобную для себя и при том полезную диету, исходя из знания, хоть и поверхностного, процессов, которые происходят в организме. Наверное, книга так зашла мне, потому что на каком-то интуитивном уровне я сама приходила к выводам, к которым пришел автор, изучая вопрос видового питания человека, используя научный подход. Самое главное, книгу будет прочитать приятно и строгим веганам и людям, которые не мыслят жизни без мяса. Ведь тут нет нападок на человеческие привычки и сзнательно отодвигается в сторону этический вопрос.

    7 лет назад

Описание и характеристики

В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. .Кто человек исторически - хищный или травоядный организм? Почему огромному слону хватает одной только травы, а для человека сыроедение - большой стресс? Как объяснить тот факт, что красное мясо действительно очень вредное, а курица - отличный диетический продукт? Почему самые здоровые диеты - средиземноморская и японская - отличаются очень высокой долей и разнообразием растительных продуктов? Или, например, почему население Индии, состоящее в основном из вегетарианцев, не блещет здоровьем, а кавказская мясная диета предрасполагает к долгожительству? .Но, главное, в этой книге вы найдете практические советы по оптимизации питания, которые будут полезны всем независимо от пищевых предпочтений. И в этом смысле "Веганы против мясоедов" станут логическим продолжением других моих книг, таких как "Забудьте слово диета", "Нахальная калория" и "100 мифов о еде и вреде".
Код2750042
Издательство
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц208
Год издания2019
Тираж10 000 экз.
ISBN978-5-4461-1434-4
РазделКонсервирование
Размеры1.3 см × 17.1 см × 22.3 см
Вес0.38 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины» от автора Гичев Юрий Юрьевич. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!