Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся специальности Ветеринария. Материалами пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
СерияСреднее профессиональное образование. Лань
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц112
Год, тираж2021, 30 экз.
1 055 ₽879 ₽-17%

Осталось мало

как получить заказ

В пт, 4 сентября — бесплатно
  • В сб, 5 сентября — от 244 ₽
  • КурьеромВ пт, 4 сентября — от 315 ₽
  • Почтой РоссииВ сб, 5 сентября — от 521 ₽

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся специальности Ветеринария. Материалами пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Код2854426
Издательство
СерияСреднее профессиональное образование. Лань
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц112
Год издания2021
Тираж30 экз.
ISBN978-5-8114-7033-4
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры0.5 см × 13 см × 20 см
Вес0.11 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов». Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!