Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. Учебное пособие для вузов

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купил 1 человек

Аннотация

В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура), по специальности «Ветеринария» (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
СерияВысшее образование
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц96
Год, тираж2021, 30 экз.
935 ₽779 ₽-17%

Последний экземпляр

как получить заказ

В пт, 17 июля — бесплатно
  • В вс, 19 июля — от 243 ₽
  • КурьеромВ сб, 18 июля — от 314 ₽
  • Почтой РоссииВ вс, 19 июля — от 517 ₽

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура), по специальности «Ветеринария» (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Код2854423
Издательство
СерияВысшее образование
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц96
Год издания2021
Тираж30 экз.
ISBN978-5-8114-7030-3
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры0.4 см × 13 см × 20 см
Вес0.1 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. Учебное пособие для вузов». Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. Учебное пособие для вузов» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!