Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью

Анна Кудряшова

Книга очень простая, но очень приятная сама по себе. Держать в руках эту книгу-одно удовольствие. Такую книгу можно купить в подарок. Написана простым языком про пользу растительной диеты, откуда и почему появляются некоторые болезни, исследования ученых, врачей, рецепты, написано даже, чем можно позавтракать, например. Эта книга будет полезна особенно начинающим вегетарианцам или их родственникам и близким.

Анонимный покупатель

Для тех, кто смотрел фильм и задаётся вопросом, стоит ли читать книгу, сразу отвечу - стоит! Зачем? Во-первых, в книге приведено больше статистических данных о вреде продуктов животного происхождения. Данные освещают вред, наносимый не только организму человека, но и всему живому, что есть на планете. Во-вторых, в книге больше историй тех и о тех, кто распрощался с мясной "диетой" и, благодаря этому, также распрощался с ожирением, раком, диабетом, проблемами с сердцем, простатой (!), а также со многими другими проблемами. В-четвёртых, книга более ярко и полноценно описывает заговор между фармацевтическими компаниями, правительством и сельскохозяйственными магнатами. В-пятых, в книге есть приличный раздел с рецептами, которые разнообразят стол любого вегана (сама пока ещё не пробовала, но рецепты интересные), а также помогут упёртому мясоеду (=уверенному, что все веганы питаются только травой) мягко и постепенно, добавляя в день по одному блюду без компонентов животного происхождения, перейти на веганство. Это книга - не из раздела сектанских. Здесь не предлагают стать веганами, поверив в "честное слово". Каждая мысль о вреде продуктов животного происхождения (переработанных продуктах, фастфуде и пр.) подкреплена статистическими данными, мнениями врачей разных специальностей, а также данными многолетних исследований. Есть, конечно, и некоторые вещи, которым я не верю на все 100% (например, в книге предлагают заменить фастфуд на консервированные супы в банках - как это вяжется с чистым, не переработанным, продуктом, - я пока не поняла; возможно, в Америке есть какой-то уникальный метод консервирования, без использования всяких химикатов, я это ещё проверю!), но большую часть я уже давно испробовала на себе и знаю, это - чистая правда! Читать книгу стоит всем! Если даже вы и не веган, открыть глаза на то, что вы запихиваете в себя ежедневно, не повредит...

Дарья Бобровская

Книга, безусловно, интересная, притягивающая, в первую очередь, своей прекрасно оформленной обложкой. Внутри рецепты полезных и вкусных блюд из растительной пищи. Даже тем, кто к веганству приходить никогда не стремился, может быть полезно и интересно разнообразить свой рацион. Дело в том, что многие ингредиенты, описанные в книге достаточно сложно найти в магазинах России.