12+
Нет отзывов
Аннотация
| Серия | Высокая кухня |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 560 |
| Год, тираж | 2014, 4 280 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза «Вся Франция» посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие «высокой кухни».
.В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.
.
| Код | 2446722 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Высокая кухня |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 560 |
| Год издания | 2014 |
| Тираж | 4 280 экз. |
| ISBN | 978-5-389-07071-4 |
| Раздел | Сервировка стола. Украшение блюд |
| Размеры | 4.3 см × 19 см × 22 см |
| Вес | 1.58 кг |