0+
Нет отзывов
Аннотация
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Хотите знать всю правду о японской кухне? Она в этой книге. "Ленивая суси с черной икрой и бутылочкой наистарейшего коллекционного"Ар-маньяка" в одном из ресторанов Москвы не имеет никакого отношения к "просветлению риса и вина". "Готовить японские блюда - легче легкого, но будут ли они вполне японскими?" - именно таким вопросом задается историк и кулинар Григорий Дубовис.
.
| Код | 2243188 |
|---|---|
| Страна произведения | |
| Издательство | |
| Серия | Про еду |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 320 |
| Год издания | 2010 |
| Тираж | 4 100 экз. |
| ISBN | 978-5-699-41015-6 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 2.2 см × 14.5 см × 22 см |
| Вес | 0.67 кг |