Меньше отходов – больше пользы для природы

Треть всей еды в мире оказывается выброшенной на свалку. Туда же «попадают» вода, земля, энергия и труд человека, что были затрачены на её производство. Только в России точки общественного питания, торговые сети и потребители ежегодно выбрасывают свыше 17 млн тонн продовольствия. В среднем каждый житель России выкидывает до 88 кг еды, и далеко не всегда это испорченные и плохие продукты.

29 сентября отмечают Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах. К важной дате совместно с экспертами медиапроекта «Про фудшеринг» составили подборку книг, которые помогут выбрасывать меньше еды и заодно приобрести другие полезные для человека и природы привычки. Здесь вы найдёте издания как для взрослых, так и для детей, как для начинающих экоэнтузиастов, так и для продвинутых экоактивистов, которые готовы нырять на самую глубину экологических вопросов.

«Про фудшеринг» – инициатива Благотворительного фонда «Банк еды «Русь» при поддержке Росмолодёжь.Гранты, первый в стране медиапроект, посвящённый фудшерингу, рациональному производству и потреблению. Снизить количество своих отходов под силу каждому из нас, и первый шаг – получение простой и понятной информации по теме. Её можно найти в этих книгах и на фудшеринг.рф.