Этот товар закончился, но мы подобрали похожие
Купили 69 человек
Аннотация
Серия | Книга Гастронома. Для начинающих |
---|---|
Издательство | |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Страниц | 240 |
Год, тираж | 2012 |
Описание и характеристики
Салаты – самая полезная и разнообразная еда. Помимо десятков всем известных рецептов существуют еще сотни менее известных и тысячи импровизаций поваров. В этой книге вы найдете рецепты салатной классики, такой как оливье, "Цезарь" или капрезе, а также множество оригинальных вариантов. Вы научитесь готовить салаты с рыбой, курицей и мясом, познакомитесь с салатами из круп и бобовых, узнаете, как собрать изящные десертные салаты и какие добавки нужно иметь под рукой, чтобы превратить простую смесь листьев в произведение кулинарного искусства. Мы объясним, как лучше подготовить ингредиенты и грамотно их комбинировать, чтобы у вас получились самые удачные вкусовые сочетания. И конечно, расскажем про многообразие салатных заправок, чтобы вы могли приготовить настоящий домашний майонез и умело подбирали другие соусы. Эта книга раскроет вам много салатных секретов и непременно поможет в кулинарных экспериментах. Читайте, готовьте по нашим рецептам, и у вас все получится!
Код | 2313132 |
---|---|
Издательство | |
Серия | Книга Гастронома. Для начинающих |
Бумага | Мелованная матовая |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Кол-во страниц | 240 |
Год издания | 2012 |
ISBN | 978-5-699-56504-7 |
Раздел | Кулинарные рецепты |
Размеры | 29 см × 21.5 см |
Вес | 1.19 кг |