Купили 50 человек
Аннотация
| Серия | Кулинария. Домашний кондитер |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Страниц | 112 |
| Год, тираж | 2024 |
В наличии
Описание и характеристики
Бенто-торты — кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках — трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными, муссовыми и даже классическими, только в уменьшенном формате.
Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства?
Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки.
Вас ждут рецепты:
- бисквитных тортов — легендарного «Красного бархата» или «Сникерса»;
- муссовых тортов, например «Три шоколада» и «Карамельная груша»;
- любимых классических тортов — «Праги», чизкейка или медовика;
- тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным!
| Код | 3028080 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Кулинария. Домашний кондитер |
| Автор |
|
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Кол-во страниц | 112 |
| Год издания | 2024 |
| ISBN | 978-5-04-181042-9 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Размеры | 20.4 см × 24.7 см |
| Вес | 0.44 кг |