Описание и характеристики
При словах «французская кухня» все представляют себе повара в старомодном колпаке, пыхтящего над невообразимо сложным блюдом, которое перед подачей непременно нужно залить тонной растопленного сливочного масла. Mais non! Ароматы и приемы французской кухни вполне доступны рядовому кулинару. И даже если в книге рецептов вам встретятся страшные слова «жю» или «бланшировать», это не значит, что для приготовления этого блюда вам, понадобится кухня мишленовского ресторана. Я точно обхожусь без нее и при этом умудряюсь устраивать приемы на любой вкус — от пышных пиров до девичьих чаепитий и романтических ужинов. .Добро пожаловать на мою кухоньку в Париже! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Код | 2332058 |
---|---|
Издательство | |
Автор |
|
Кол-во страниц | 287 |
Год издания | 2012 |
ISBN | 978-5-98837-029-1 |
Раздел | Национальные кухни |
Размеры | 19.5 см × 25 см |
Вес | 1.04 кг |