Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Name: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Price: 1544 RUB
Availability: InStock
Author: Войнова Ольга Александровна

Ольга Войнова

16+

Нет отзывов

Купили 600 человек

Аннотация

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.

Серия	Кулинария. Домашний хлеб
Издательство	БОМБОРА
Переплет	Твердый (7БЦ)
Страниц	160
Год, тираж	2021

1 544 ₽1 779 ₽

-13%

В наличии

Описание и характеристики

Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой.

Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.

В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.

Код	2877638
Издательство	БОМБОРА
Серия	Кулинария. Домашний хлеб
Автор	Ольга Войнова
Переплет	Твердый (7БЦ)
Кол-во страниц	160
Год издания	2021
ISBN	978-5-04-154004-3
Раздел	Выпечка и десерты
Размеры	20.5 см × 24.6 см
Вес	0.7 кг

В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» от автора Войнова Ольга Александровна. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!