Купили 50 человек
Аннотация
Серия | Кулинарное открытие |
---|---|
Издательство | |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Страниц | 112 |
Год, тираж | 2024 |
В наличии
Описание и характеристики
Как испечь куличи, чтобы они получились как у бабушки? Что делать, чтобы они поднялись, пропеклись, не подгорели? Как правильно приготовить глазурь для украшения? Бывают ли пасхи без творога? Чем наполнять тесто и творожную массу для лучшего вкуса кулича и пасхи? Что такое айсинг и краффин? Какие секреты есть у красящихся яиц? На все эти и другие вопросы отвечает Даша Близнюк своими подробными описаниями ингредиентов и шагов приготовления. Классический бабушкин кулич, шоколадные куличи и пасхи, заварная, ореховая и медовая пасхи, пасхальные печенья и пряники и т.д. ― вас ждет великолепное разнообразие этих особенных, присущих именно русской кухни изделий и авторская интерпретация пасхальной выпечки, пришедшей к нам из европейской традиции.
Код | 3025847 |
---|---|
Издательство | |
Серия | Кулинарное открытие |
Автор | |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Кол-во страниц | 112 |
Год издания | 2024 |
ISBN | 978-5-04-194808-5 |
Раздел | Кулинарные рецепты |
Размеры | 16.6 см × 21.6 см |
Вес | 0.37 кг |