Купили 22 человека
Аннотация
Издательство | |
---|---|
Страниц | 624 |
Год, тираж | 2021 |
Осталось мало
Описание и характеристики
Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, плодоовощной продукции, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения, переработки и предпродажной подготовки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. В лабораторных работах представлены товарная оценка сочной растительной продукции и практические основы переработки и предреализационной подготовки продуктов переработки продукции растениеводства.
.Учебное пособие предназначено для обучающихся специальностям СПО «Агрономия», «Технология хранения переработки зерна».
.
Код | 2601759 |
---|---|
Издательство | |
Автор |
|
Кол-во страниц | 624 |
Год издания | 2021 |
ISBN | 978-5-8114-2478-8 |
Раздел | Сельское хозяйство |
Размеры | 13.5 см × 20.5 см |
Вес | 0.64 кг |