Нет отзывов
Купили 6 человек
Аннотация
| Издательство | |
|---|---|
| Переплет | Мягкий заламинированный картон |
| Страниц | 240 |
| Год, тираж | 2019, 2 000 экз. |
Только в розничных магазинах
В наличии в 1 магазине, 1 349 ₽
Добавьте этот товар в избранное, чтобы узнать, когда он снова появится в наличии в интернет-магазине.
Отзывы
0Описание и характеристики
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос.
В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.
В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.
| Код | 2740923 |
|---|---|
| Издательство | |
| Автор | |
| Переплет | Мягкий заламинированный картон |
| Кол-во страниц | 240 |
| Год издания | 2019 |
| Тираж | 2 000 экз. |
| ISBN | 978-5-6042532-1-2 |
| Раздел | Больше о предпринимательстве |
| Размеры | 1.7 см × 17.5 см × 22 см |
| Вес | 0.5 кг |