16+
Нет отзывов
Купили 176 человек
Аннотация
| Серия | Легендарные кулинарные книги |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 432 |
| Год, тираж | 2023, 2 000 экз. |
5 399 ₽4 499 ₽-17%
Осталось мало
как получить заказ
В ср, 23 сентября — бесплатно
- В чт, 24 сентября — бесплатно
- КурьеромВ чт, 24 сентября — бесплатно
- Почтой РоссииВ пт, 25 сентября — от 800 ₽
Получить сегодня
В наличии , от 3 999 ₽
Отзывы
0Описание и характеристики
Известный во всем мире «Дом Ленотр»! Созданный в течение 25 лет всей семьей Гастона и Колетт Ленотр! Результат их труда запечатлен в этой потрясающей книге! Захватывающая история начала и развития этого кондитерского дома. Подробное описание времени каждого этапа приготовления, оборудования, выхода/результата, шагов приготовления не легких (французских!) десертов. Важно — актуальные заметки шеф-повара для каждого блюда. И 200 самых впечатляющих десертов, помимо теста и его вариаций, сопровождающих любой десерт кремов, муссов и глазурей: разнообразные виды бриошей, круассанов, кексов, тартов, пирожных и, наконец, известные во всем мире торты!
Эта книга — для почитателей французской кухни в ее самом сладком и пленительном виде — в десерте!
Эта книга — для почитателей французской кухни в ее самом сладком и пленительном виде — в десерте!
| Код | 3015685 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Легендарные кулинарные книги |
| Автор | |
| Переводчик | Веселкова Э. |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 432 |
| Год издания | 2023 |
| Тираж | 2 000 экз. |
| ISBN | 978-5-04-167934-7 |
| Раздел | Выпечка. Десерты |
| Размеры | 2.8 см × 22.2 см × 30.5 см |
| Вес | 1.87 кг |