Как заработать на фастфуде. Сделайте это по-быстрому

12+
1 отзыв

Купили 7 человек

Аннотация

Анализируя собственный опыт и деятельность других сетей (таких, как "Додо Пицца", Shake Shack, InOut burger, "Вай Мэ!" и др.), в книге "Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!" Алексей рассказывает об особенностях работы в этой нише, о бизнес-процессах, о принципах составления меню и ценообразовании, о плюсах и минусах работы по франшизе и др.
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц176
Год, тираж2016, 7 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

1

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Людмила Разгоняева

    Не могу сказать, что книга совсем не понравилась. Определенные моменты были полезны и интересны. (Например, я не знала, что фастфуд изначально был придуман для бедных.) Но, в целом, большую часть теории, я уже встречала на практике, работая в крупных компаниях общепита. Книжка совсем небольшая, но читала я ее почему-то очень долго. Мне кажется (это только мое мнение) своих денег она не стоит. Плюсами книги являются: 1. Описание проблем, с которыми столкнулся автор, когда открывал свою сеть. На что стоит обратить внимание, какие особенности и тонкости нужно учитывать. 2. Переведены примеры из личного опыта: что сделали и как это повлияло на выручку. 3. Выделены "лайвхаки", которые рекомендует автор. Из минусов могу назвать: 1. Высокая цена. 2. По моему мнению, книга не закончена. Автор писал-писал и у него закончилось вдохновение, либо свободное время и книгу издали "как есть". Могу посоветовать, для тех, кто только начинает знакомство с общепитом.

    7 лет назад

Описание и характеристики

Анализируя собственный опыт и деятельность других сетей (таких, как "Додо Пицца", Shake Shack, InOut burger, "Вай Мэ!" и др.), в книге "Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!" Алексей рассказывает об особенностях работы в этой нише, о бизнес-процессах, о принципах составления меню и ценообразовании, о плюсах и минусах работы по франшизе и др.
Код2555425
Издательство
Автор
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц176
Год издания2016
Тираж7 000 экз.
ISBN978-5-9908119-4-2
РазделБольше о предпринимательстве
Размеры1.5 см × 16 см × 23.5 см
Вес0.35 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Как заработать на фастфуде. Сделайте это по-быстрому» от автора Гисак Алексей Андреевич. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Как заработать на фастфуде. Сделайте это по-быстрому» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!