Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению

Нет отзывов

Аннотация

Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова "Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию". Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать? Известный ресторатор ведет читателей в закулисье бизнеса.
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц184
Год, тираж2014

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Написать отзыв

Описание и характеристики

Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова "Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию". Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать? Известный ресторатор ведет читателей в закулисье бизнеса.
Код2555419
Издательство
Автор
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц184
Год издания2014
РазделОрганизационный и производственный менеджмент
Размеры1.2 см × 16.2 см × 23.6 см
Вес0.31 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению» от автора Затуливетров Александр Борисович. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!