16+
Нет отзывов
Купили 94 человека
Аннотация
| Серия | Легендарные кулинарные книги |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 1 136 |
| Год, тираж | 2022, 3 000 экз. |
Нет в наличии, но есть в 4 магазинах в других городах, от 9 099 ₽
Добавьте этот товар в избранное, чтобы узнать, когда он снова появится в наличии в интернет-магазине.
Отзывы
0Описание и характеристики
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь.
«Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и обновленная информация о техниках приготовления хлеба, десертов, тортов, шоколада и не только; современные тенденции в оформлении.
Книга станет отличным подарком себе, знакомому шеф-кондитеру или пекарю, который несомненно оценит подобный продуманный и содержательный подарок.
«Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и обновленная информация о техниках приготовления хлеба, десертов, тортов, шоколада и не только; современные тенденции в оформлении.
Книга станет отличным подарком себе, знакомому шеф-кондитеру или пекарю, который несомненно оценит подобный продуманный и содержательный подарок.
| Код | 2942479 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Легендарные кулинарные книги |
| Переводчик | Нестеров Игорь Николаевич |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 1 136 |
| Год издания | 2022 |
| Тираж | 3 000 экз. |
| ISBN | 978-5-04-121420-3 |
| Раздел | Выпечка. Десерты |
| Размеры | 5.2 см × 23.5 см × 29 см |
| Вес | 3.44 кг |