Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий: учебное пособие

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Приведены задачи, систематизированные по разделам курса "Процессы и аппараты пищевых производств", с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц168
Год, тираж2022
2 159 ₽1 799 ₽-17%

Последний экземпляр

как получить заказ

В ср, 23 сентября — бесплатно
  • В чт, 24 сентября — бесплатно
  • КурьеромВ чт, 24 сентября — бесплатно
  • Почтой РоссииВ пт, 25 сентября — от 557 ₽

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Приведены задачи, систематизированные по разделам курса "Процессы и аппараты пищевых производств", с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
Код2924936
Издательство
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц168
Год издания2022
ISBN978-5-9729-1027-4
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры1.3 см × 15.5 см × 22 см
Вес0.31 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий: учебное пособие» от автора Авроров Валерий Александрович. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий: учебное пособие» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!