Нет отзывов
Купили 27 человек
Аннотация
| Издательство | |
|---|---|
| Переплет | Мягкий заламинированный картон |
| Страниц | 240 |
| Год, тираж | 2019, 1 000 экз. |
1 799 ₽1 499 ₽-17%
Осталось мало
как получить заказ
В пн, 12 октября — бесплатно
- Во вт, 13 октября — бесплатно
- КурьеромВо вт, 13 октября — бесплатно
- Почтой РоссииВ ср, 14 октября — от 545 ₽
Получить сегодня
Нет в наличии, но есть в 3 магазинах в других городах, от 1 499 ₽
Отзывы
0Описание и характеристики
Сыроделие — это наркотик в прямом и переносном смысле, а также культура и образ жизни.
.Начиная писать эту книгу, автор ставил перед собой несколько задач.
.Во-первых, хотел рассказать о тонкостях сыроделия, о том, какой колоссальный труд стоит за каждой головкой сыра. Ведь настоящий сыр — это продукт, созданный мастерством и усилием большого количества людей, а также культура производства, где все участники процесса стремятся к максимальному качеству.
.Во-вторых, автор стремился поделиться с теми, для кого сыроделие становится производственной необходимостью, надежным способом сохранить молоко, превратив его в сыр и получив при этом дополнительную прибавочную стоимость.
.В-третьих, в книге максимально раскрыты секреты общей технологии сыров, приведены точные и понятные инструкции по его производству.
.Эта книга для ценителей сыра и производителей молока, которые устали работать на благо корпораций.
| Код | 2762547 |
|---|---|
| Издательство | |
| Автор | |
| Переплет | Мягкий заламинированный картон |
| Кол-во страниц | 240 |
| Год издания | 2019 |
| Тираж | 1 000 экз. |
| ISBN | 978-5-6042532-4-3 |
| Раздел | Организационный и производственный менеджмент |
| Размеры | 1.7 см × 17.3 см × 22.1 см |
| Вес | 0.48 кг |