Валерий Позняковский

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Твердая обложка
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
2 159 ₽1 799 ₽
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп.
Твердая обложка
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп.
  • Валерий Позняковский
695 ₽579 ₽
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания
Твердая обложка
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания

Нет в наличии

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник
Твердая обложка
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник

Нет в наличии

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки
Мягкая обложка
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки
  • Валерий Позняковский

Нет в наличии

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник (Гриф)
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник (Гриф)
  • Валерий Позняковский

Нет в наличии

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Твердая обложка
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
  • Валерий Позняковский

Нет в наличии