Валерий Позняковский

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
1 799 ₽2 123 ₽
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп.
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп.
  • Валерий Позняковский
579 ₽683 ₽
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания

Нет в наличии

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник

Нет в наличии

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки
  • Валерий Позняковский

Нет в наличии

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник (Гриф)
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник (Гриф)
  • Валерий Позняковский

Нет в наличии

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
  • Валерий Позняковский

Нет в наличии